Jídelní lístek

Do začátku, nebo k pivu a vínu

HOVĚZÍ TATARÁK A` LA CHEF| A1a|A3|A7|A10 | 120g

dle naší receptury, s opečeným pečivem a česnekovým pestem179,-

VARIACE SÝRŮ A UZENIN| A1a|A3|A7 | 200g

olivy, kyselé okurky, tyčinky a blue cheese dip199,-

NALOŽENÝ SÝR| A1a|A3|A7 | 100g

s jalapeno papričkami a olivami, pečivo89,-

ONION RINGS| A1a|A3|A7 | 200g

smažené cibulové kroužky a smetanový dip s česnekem89,-

JALAPENO PEPPERS| A1a|A3|A7 | 200g

smažené papričky jalapeno plněné sýrem a smetanový dip s česnekem139,-

BBQ CHIPS| A6|A10 | 150g

smažené bramborové lupínky s bbq omáčkou69,-

FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM| A3|A6|A10 | 250g

salát z červeného zelí, bbq omáčka a majonéza159,-

BUFFALO HRANOLKY| A6|A7|A10 | 200g

zapečené hranolky sýrem, slaninou a bbq omáčka a blue cheese dip129,-

NACHOS GUACAMOLE| A6|A7 | 200g

kukuřičné chipsy zapečené sýrem, s kukuřicí, jalapenos papričkami, kyselou červenou cibulkou, bbq, pico de gallo a guacamole salsou159,-

TEX-MEX PLATO| A1a|A3|A7 | 600g

smažené kuřecí stripsy, cibulové kroužky, jalapeno papričky, pikantní kuřecí křídla a dipy699,-

Sendviče

BACON SENDVIČ| A1a|A3|A6|A7|A10 | 1ks

toast, opečená slanina, sýr, slaninová marmeláda, rajče, BBQ, salátek a majonéza149,-

EL CUBANO PERFECTO| A1a|A3|A6|A7|A10 | 1ks

kubánský sendvič s pečeným, trhaným vepřovým masem, opečenou slaninou, sýrem, hořčicí, kyselé okurky, zeleninový salátek a majonéza149,-

KENTUCKY SENDVIČ| A1a|A3|A6|A7|A10 | 1ks

toast, smažené kuřecí maso, sýr, majonéza, kyselé okurky, slaninová marmeláda, rajče, salátek a majonéz149,-

PASTRAMI SENDVIČ| A1a|A3|A7|A10 | 1ks

uzené plátky hovězího masa, sýr, kyselé zelí a okurky, hořčice, salátek a majonéza159,-

Polévky

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY| 1 ks

49,-

SOPA DE FRIJOLES NEGROS| A7 | 1 ks

ostrá fazolová polévka s jalapenos, zakysanou smetanou a tortillovými chipsy59,-

Saláty

COLESLAW| A7|A9 | 200g

zelný salát s mrkví, celerem, cibulí a smetanou69,-

MÍCHANÝ SALÁT| 200g

variace zeleniny, ochuceno olivovým olejem79,-

CAESAR SALÁT| A1a|A3|A4|A7|A10 | 300g

s grilovanými kousky kuřete opečenou slaninou, parmazánem a toast199,-

SALÁT S TUŇÁKEM| A3|A4|A7 | 350g

sázeným vejcem, olivy, kyselá červená cibulka, kukuřice199,-

BEET ROOT| A7|A8c|A11 | 350g

salát z karamelizované červené řepy s lístky salátů, grilovaným hermelínem, olivami a drcené ořechy229,-

TEX - MEX SALÁT| A1a|A3|A7 | 400g

se smaženými pikantními kuřecími stripsy, jalapeno papričkami, kukuřicí, smetanový dip s česnekem a tortillové chipsy249,-

Steaky a maso

RIB EYE STEAK| A7 | 300g

s krémovou máslovou omáčkou a fazolovými lusky449,-

RUMP STEAK| A7 | 300g

s krémovou máslovou omáčkou a fazolovými lusky449,-

FLANK STEAK| A7 | 300g

s krémovou máslovou omáčkou a fazolovými lusky449,-

DUROC STEAK| A7 | 300g

vepřová kotleta s pepřovou smetanovou omáčkou299,-

CHICKEN STEAK| A7 | 200g

s grilovanou zeleninou a česnekovým pestem249,-

SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK| A1|A3|A7 | 200g

139,-

SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK| A1|A3|A7 | 200g

139,-

Klasické hovězí burgery

podáváme v naší sezamové housce s porcí hranolek, propékáme medium pokud si to nepřejete jinak

CLASSIC BURGER| A1a|A3|A7|A11 | 200g

hovězí mleté maso, majonéza, rajče, salát a BBQ199,-

CHESSE BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g

hovězí mleté maso, majonéza, rajče, sýr, salát a BBQ229,-

BACON BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g

hovězí mleté maso, majonéza, rajče, opečená slanina, kyselá okurka, salát a BBQ229,-

TEXAS BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g

hovězí mleté maso, majonéza, rajče, opečená slanina, sýr, jalapeno papričky, cibulové kroužky, salát a bbq239,-

MEXICO BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g

hovězí mleté maso, majonéza, rajče, sýr, guacamole salsa, jalapeno papričky, salát a bbq249,-

Mega hovězí burgery

podáváme v naší sezamové housce s porcí hranolek, propékáme medium pokud si to nepřejete jinak

BIG JACK BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 300g

hovězí burger, sázené vejce, opečená slanina, slaninová marmeláda, rajče, salát, majonéza a bbq299,-

ROYAL CHEESE BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 350g

dvě masa proložená a zapečená chedarem, cibulová marmeláda, opečená slanina, kyselá okurka, rajče, salát, majonéza a bbq319,-

BIG BOSS BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 350g

hovězí burger naplněný hermelínem, slaninová marmeláda opečená slanina, kyselá okurka, salát, rajče, majonéza a blue cheese dip319,-

Speciální burgery

podáváme v naší sezamové housce s porcí hranolek, propékáme medium pokud si to nepřejete jinak

BBQ RIBS BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 150g

pečené trhané vepřové maso, americká hořčice, salát z červeného zelí, opečená slanina, kyselá okurka a bbq229,-

BEEF BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 150g

pečené trhané hovězí maso, cibulová marmeláda, opečená slanina, majonéza, kyselá okurka a rajče274,-

CALIFORNIA CHICKEN BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 150g

trhané kuřecí maso, opečená slanina, salát, rajče, majonéza a bbq229,-

VEGE BURGER| A1a|A3|A7|A11 |

červená řepa, grilovaný hermelín, salát, majonéza, rajče229,-

Chci do burgeru něco navíc

OPEČENÁ SLANINA | 3ks15,-

CHEDAR | A7 | 2ks15,-

BLUE CHEESE DIP | A7 |15,-

SÁZENÉ VEJCE | A7 | 1ks10,-

CIBULOVÉ KROUŽKY | A1a|A3 | 3ks15,-

PAPRIČKY JALAPENO10,-

KYSELÉ OKURKY10,-

Chci si změnit přílohu u burgeru

CIBULOVÉ KROUŽKY | A1a|A3 |doplatek 44,-

SALÁT COLESLAW | A1a|A3 |doplatek 24,-

FARMÁŘSKÉ HRANOLKYdoplatek 10,-

Párty MAXI burger

párty burger můžete objednat jako narozeninový dort, nebo pro skupinu přátel, objednává se nejméně tři dny předem

PÁRTY MAXI BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 1200g

naše speciální mega houska, 1200 g mleté hovězí maso, salát, chedar, anglická slanina, majonéza, slaninová marmeláda, rajče, sázené vejce, hranolky a kyselé okurky1299,-

BURGER BOX s sebou

burger dle vlastního výběru, salát coleslaw, omáčku dle vlastního výběru, hranolky a dostaneš od nás zdarma obaly a nealko nápoj cena boxu se odvíjí od ceny vybraného burgeru a jednotného doplatku99,-

Tex-Mex

BBQ RIBS - ŽEBRA| A1a|A3|A6|A10 | 700g

pečená pikantní zauzená vepřová žebra s bbq omáčkou, salát z červeného zelí a pečivo299,-

BUFFALO WINGS| A6|A7|A10 | 300g

marinovaná smažená pikantní kuřecí křidélka, hranolky, salát coleslaw a smetanový dip s česnekem189,-

SMAŽENÉ PIKANTNÍ KUŘECÍ STRIPSY| A1a|A3|A6|A7|A10 | 200g

hranolky, salát coleslaw a bbq omáčka229,-

CHILLI CON CARNE| A1a|A7 |

mleté hovězí maso s chilli, fazolemi, zakysanou smetanou, jalapeno papričky, tortillové chipsy, podáváme s tortillou229,-

QUESADILLA CON QUESSO| A1a|A7 |

grilovaná pšeničná tortilla, plněná variací sýrů, jalapeno papričky, kukuřice, rajče, podáváme se salátem a dipy199,-

QUESADILLA CON POLLO| A1a|A7 |

grilovaná pšeničná tortilla, plněná sýrem, trhaným kuřecím masem, jalapeno papričky, podáváme se salátem a dipy229,-

BURRITO ALL PASTOR| A1a|A7 |

rolovaná pšeničná tortilla plněná ostrým trhaným vepřovým masem, sýrem, podáváme se salátem a dipy229,-

BURRITO CARNE| A1a|A7 |

rolovaná pšeničná tortilla plněná mletým hovězím masem s chilli, jalapeno papričky a sýr, podáváme se salátem a dipy229,-

TACOS ALL PASTOR| A7 |

kukuřičné tortilly naplněné ostrým trhaným vepřovým masem s kyselou červenou cibulkou, podáváme se salátem a dipy249,-

TACOS CON POLLO| A7 |

kukuřičné tortilly naplněné pikantním trhaným kuřecím masem a čerstvým sýrem, podáváme se salátem a dipy249,-

ENCHILADAS| A1a|A7 |

tortilly naplněné trhaným kuřecím masem, přelité omáčkou verde, s čerstvým sýrem, pico de gallo salsou a zakysanou smetanou s česnekem199,-

TOSTADAS| A1a|A6|A7|A10 |

velká opečená tortilla s rajčatovou salsou, sýrem, kukuřicí, jalapeno papričkami, kyselou červenou cibulkou, salátem a trhaným kuřecím masem239,-

FLAUTAS| A1a|A7 |

smažené tortilly naplněné kuřecím masem a sýrem, podáváme se salátem a dipy199,-

Přílohy

GRILOVANÁ ZELENINA | 200g l 69,-

FAZOLOVÉ LUSKY SE SLANINOU | 200g l 69,-

HRANOLKY | 150g l 45,-

FARMÁŘSKÉ HRANOLKY | 150g l 55,-

TOPINKY | A1|A3 | 6 ks l 35,-

OŠATKA PEČIVA | A1|A3 | 2 ks l 35,-

OMÁČKY - DIPY - SALSY

tatarská omáčka | A3 | 0,05 l 20,-

kečup | 0,05 l 20,-

pico de gallo salsa | 0,05 l 35,-

guacamole dip | 0,05 l 35,-

ostrá rajčatová salsa | 0,05 l 25,-

BBQ omáčka | A6 | 0,05 l 25,-

smetanový dip s česnekem | A7 | 0,05 l 25,-

blue cheese dip | A7 | 0,05 l 25,-

sladká chilli | 0,05 l 25,-

slaninová marmeláda | 0,05 l 25,-

Obaly

OBAL NA JÍDLO15,-

OBAL NA POLÉVKU10,-

OBAL NA SALSU5,-

TAŠKA5,-

Důležité informace

poloviční porce účtujeme 70 % z ceny

gramáž masa je uvedena v syrovém stavu

není povolena konzumace vlastních jídel a nápojů v restauraci ani na předzahrádce

letní terasa vyhrazena pouze pro hosty restaurace U Kulináře

jídelní lístek platný od 25. 5. 2020

Seznam alergenů

A1 - Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

A2 - Korýši a výrobky z nich

A3 - Vejce a výrobky z nich

A4 - Ryby a výrobky z nich

A5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

A6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich

A7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

A8 - Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich

A9 - Celer a výrobky z něj

A10 - Hořčice a výrobky z ní

A11 - Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

A12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2

A13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

A14 - Měkkýši a výrobky z nich